Ruoka - Musta Lammas
Facebook

Ruoka

Haluamme, että ruokamme sopii moneen hetkeen. Voit lähteä pitkän kaavan mukaan elämykselliselle makumatkalle yllätysmenullamme tai piipahda herkuttelemaan Ruokailistamme mauilla valiten vaikka vain ruokalajin tai kaksi. Hyödynnämme lähialueiden tuottajien pienimmätkin erät ja ruokalistamme sisältö päivittyy sen mukaisesti.

Elämys 59  €

Keittiömme taidonnäyte on neljän ruokalajin yllätysmenu, joka tarjoilee elämyksiä kaikille aisteillesi ylistäen sesonkia sesongin sisällä. Mustan Lampaan elämys on nykypäivän fine diningia.

Gastronomisen alueemme tuottajien monipuoliset raaka-aineet ja meitä ympäröivän luonnon antimet yhdistyvät omintakeiseen tapaamme kokata, tuoden ruokien parhaat puolet esiin.

Tämä on oodi käsityölle, paikallisuudelle ja keittotaidolle!

Olemme tarkoin valinneet jokaiselle ruokalajille sopivan juoman. Tee- ja mehupohjaiset alkoholittomat juomat valmistamme itse kauden parhaista mauista.

Juomapaketti   36 €
Alkoholiton juomapaketti    23 €


Elämyksen nauttimiseen suosittelemme varaamaan noin 2,5 tuntia.  
 
 

Mustan Lampaan Ruska " Klassikot "

Mustan Lampaan ruska hellii makunystyröitä ja on ruokavuotemme ensimmäinen sesonki.
Upeat, silmää hivelevät värit muuntautuvat huikeaksi makuelämykseksi.

Uusi keittiömestarimme Jere Hakkarainen inspiroitui miltei 40-vuotiaasta historiastamme.
Mustan Lampaan klassiset maut vuosien varrelta on yhdistetty satokauden raaka-aineisiin.
Pääosassa ovat alueemme mahtavat tuoreet vihannekset, vastapoimitut marjat sekä
tuttujen kalamiesten saaliit ja kotimaiset lihat.

Ruska on sadonkorjuun kulta-aikaa!

METSÄSIENIKEITTO 9 €
klassisen kermainen sienikeitto kauden sienistä.

PUNAJUURTA & VUOHENJUUSTOA 10 €
kotimaista punajuurta klassisena yhdistelmänä vuohenjuuston kera. Lisäksi karhunlaukkamajoneesia sekä siemeniä.

KALLAVEDEN KUHAA 26 €
haudutettua kuhaa, perunakrokettia ja merirapukastiketta.

HÄRKÄÄ 25 €
kotimaista härän ulkofileetä ja perunakrokettia.
Lisukkeena piparjuurivoita ja tummaa kastiketta.

JUUSTOT 4 €/ kpl
parhailta juustoloilta valikoituja herkkuja oman hillomme kera.

KARPALOITA & KARAMELLIA 9 €
mehevää mantelikakkua, karpaloita ja lämmintä suolakinuskikastiketta.

Käytämme suomalaista lihaa

Erikoisruokavaliot ja ruoka-aineallergiat

Haluamme tarjoilla jokaiselle vieraallemme tasalaatuisen ja maukkaan kokonaisuuden.
Kerrothan meille etukäteen erikoisruokavaliosi ja ruoka-aineallergiasi. 

Valmistamme sinulle mielellämme myös lakto-ovovegetaarisen tai vegaanisen menukokonaisuuden.  Pyydämme tiedon tästä viimeistään 48 tuntia ennen varauksen alkamista.

Oikeudet muutoksiin pidätetään

Ajankohtaista

  • Lounas ja Retkiaamiainen Puijon Majalla

    Puijon MajaLounas ja Retkiaamiainen Puijon Majalla

    30-luvulla nykyisen muotonsa saanut Puijon Maja on auennut uudistuneena. Remontin jälkeen Maja huokuu 50-luvun retroa retkitunnelmaa, johon modernin raikkaat sävyt on yhdistetty.

    Lue lisää »

  • 14.11.

    Jaakko Laitinen & Väärä Raha Pannuhuone Gust. Raninilla

    Jaakko Laitinen ja Väärä Raha

    10-vuotisjuhlavuottaan viettävä Lapland-Balkan-orkesteri on julkaissut neljä kriitikoiden ylistämää ja fanien rakastamaa albumia, mutta ennen kaikkea se tunnetaan hikisistä ja hurmoksellisista live-keikoistaan. Vitsaa on väännetty yhdeksän vuotta noin 70 vuositahdilla ja yli 20 eri maassa. Nyt yhtye saapuu Pannuhuone Gust. Raninille 14.11.

    Lue lisää »

  • 15.11.

    FTK: Beats And Breaks Pannuhuone Gust. Raninilla

    FTK: Beats And Breaks Pannuhuone Gust. Raninilla

    Beats And Breaks pureutuu hip hop -kulttuurin juurille. Perjantaina 15.11. levylautasille valikoidaan runsaasti hip hopista tuttuja sample-klassikoita ja soittimessa pyörii pääosin vinyyli. 

    Lue lisää »

  • Lahjakortit suoraan sähköpostiin

    Lahjakortit suoraan sähköpostiin

    Ravintolamestareiden lahjakortti maukas lahja! Voit tilata lahjakortin nyt suoraan sähköpostiisi.

    Lue lisää »

  • Ravintolamestarit ja Ohjelmaravintola Maxim yhteistyöhön

    Maxim KuopioRavintolamestarit ja Ohjelmaravintola Maxim yhteistyöhön

    Ohjelmaravintola Maxim ja Ravintolamestarit ovat sopineet yhteistyöstä. Ravintolamestarit tulee jatkossa vastaamaan Maximin ravintolatoiminnoista, ja Uusi Maxim Oy keskittyy ohjelmatoimintaan. Ravintolamestarit vastaa jo tulevan pikkujoulukauden ravintolatuotteesta.

    Lue lisää »

  • Puijon Torniravintola palvelee

    Puijon TorniravintolaPuijon Torniravintola palvelee

    Puijon upea Torniravintola avasi ovensa!  Ravintola palvelee tiistaista lauantaihin. Varauksen voi tehdä alkamaan klo 17-21 välillä.

    Lue lisää »

Uutisarkisto »

Liity kanta-asiakkaaksemme

Saat sähköpostilla tietoa, tarjouksia sekä rahan arvoisia etuja haluamistasi palveluistamme, kuten teemaviikoistamme tai esiintyjistämme.

Tilaamalla uutiskirjeen vakuutan olevani yli 16-vuotias. Voin poistua postituslistalta milloin vain jokaisessa viestissä olevasta linkistä. Rekisteriseloste

Chaine des rotisseurs

Chaine des rotisseurs

Trip Advisor