Ruoka - Musta Lammas
Facebook

Ruoka

Elämys 64  €

Keittiömme taidonnäyte on neljän ruokalajin menukokonaisuus, joka tarjoilee elämyksiä kaikille aisteille, ylistäen sesonkia sesongin sisällä. Mustan Lampaan elämys on nykypäivän fine diningia. Menu löytyy aukikirjoitettuna alta.

Gastronomisen alueemme tuottajien monipuoliset raaka-aineet ja ympäröivän luonnon antimet yhdistyvät omintakeiseen tapaamme kokata, tuoden ruokien parhaat puolet esiin. Tämä on oodi käsityölle, paikallisuudelle ja keittotaidolle!

Olemme tarkoin valinneet jokaiselle ruokalajille sopivan juoman. Tee- ja mehupohjaiset alkoholittomat juomat valmistamme itse kauden parhaista mauista.

Juomapaketti 39 €
Alkoholiton juomapaketti  25 €

Elämysmenun sisältö

Haluamme, että ruokamme sopii moneen hetkeen. Voit lähteä pitkän kaavan mukaan Elämykselliselle makumatkalle pitkän kaavan mukaan tai valiten vaikka vain ruokalajin tai kaksi. Hyödynnämme lähialueiden tuottajien pienimmätkin erät ja ruokalistamme sisältö päivittyy sesonkien mukaan.

PORKKANAA HILTULANLAHDESTA 12 €
Porkkanaa useammassa muodossaan, auringonkukansiemenpralinea ja luomutyrnillä maustettua jogurttia

MAA-ARTISOKKAKEITTOA 12 €
kahvilla maustettua ruskistettua voita, paahdettua maa-artisokkaa sekä häivähdys omenaa

HÄRKÄÄ KAHDELLA TAVALLA 32 €
Palsternakkaa Hiltulanlahdesta paahdettuna ja pyreenä, tumma sipuli-valkoviinikastike ja pikkelöityä sipulia

OMENAA JA RUISTA 12 €
paikallista omenaa, suolakaramellia, valutettua kermaviiliä ja paahdettua suolalla maustettua ruismurua

Koko 4 ruokalajin Elämyksen nauttimiseen suosittelemme varaamaan noin 2,5 tuntia. Ilmoitathan pöytävarauksesi yhteydessä, mikäli haluaisit jatkaa Elämystäsi esimerkiksi lisäannosten merkeissä.

Jatka Elämystäsi lisäannoksilla

PÄIVÄN TARTAR 13 €
Kysy tarjoilijaltasi lisää!

JUUSTOLAUTANEN 12 €
Vaihtuva valikoima juustoja yhdessä tai erikseen nautiskeltavaksi

Lisäannoksia varataan päivittäin vain rajattu määrä. Ilmoitathan pöytävarauksesi yhteydessä, mikäli haluat jatkaa elämystäsi lisäannoksilla! Näin osaamme varata annoksia riittävästi ja lisätä aikaa pöytävaraukseesi sen mukaisesti.

Erikoisruokavaliot ja ruoka-aineallergiat

Kerrothan meille etukäteen pöytävarausta tehdessäsi erityisruokavaliosi ja ruoka-aineallergiasi, kuitenkin viimeistään 48 tuntia ennen pöytävarauksen alkamista. Myöhemmin ilmoitetut allergiat voimme huomioida vain rajoitetusti.

Haluamme tarjoilla jokaiselle vieraallemme tasalaatuisen ja maukkaan kokonaisuuden. Voimme huomioida yleisimmät allergiat ja ruokarajoitteet, kun saamme niistä tiedon etukäteen.

Ajankohtaista

  • PIDOT! ja Vakoojajännäri

    PIDOT! ja Vakoojajännäri

    Syksyn ja pikkujouluajan takuuhittejä ovat Kokous- ja juhlatalo Kuopion Klubilla esitettävä PIDOT! -kabaree sekä Mustan Lampaan Shampanjaa, kalavaleita ja Valakonen pässi -vakoojajännäri.

    Lue lisää »

  • Töitä tarjolla

    Töitä tarjolla

    Ravintoloissamme on avoinna runsaasti paikkoja ravintola-alan osaajille, sekä loppukesäksi että pitemmäksi aikaa.

    Lue lisää »

  • Kahvila Kantti avautui

    KanttiKahvila Kantti avautui

    Ravintolamestarit Oy on valittu Kuopion peruskorjatun museon ja kirjaston yhdessä muodostaman Kantti -kokonaisuuden ravintoloitsijaksi. 50-paikkainen Kahvila Kantti sijaitsee Museokadun puolella, ja sen edessä tulee palvelemaan kesäaikaan 40-paikkainen terassi.

     

    Lue lisää »

  • Isä Camillo tarjoaa Suomen parasta kalakeittoa

    Suomen Paras KalakeittoIsä Camillo tarjoaa Suomen parasta kalakeittoa

    Isä Camillo on saanut Suomen parasta kalakeittoa tarjoavan ravintolan tittelin 2019. Klassikkoannoksemme bouillabaisse vakuutti tuomariston Suomen Gastronomien Seuran ja Pro Kalan järjestämässä kilpailussa. Bouillabaisse on ollut ruokalistamme suosituimpia annoksia jo vuosia.

    Kisaan saatiin yli kolmesataa ehdotusta eri puolelta Suomea. Finaaliin yltäneiden ravintoloiden joukosta Isä Camillon bouillabaisse hurmasi asiantuntijaraadin herkullisuudellaan ja keittotaidon korkealuokkaisuudellaan.

     

    Lue lisää »

  • Turvallisesti ravintolassa

    Turvallisesti ravintolassa

    Me huolehdimme ravintolan puhtaudesta ja teemme kaikkemme, että ravintolassakäyntisi on mahdollisimman turvallinen. Noudattamalla ohjeita kannat oman kortesi kekoon.

    Lue lisää »

  • Lounas ja Retkiaamiainen Puijon Majalla

    Lounas ja Retkiaamiainen Puijon Majalla

    Majan lounas on tarjolla arkisin klo 10.30-14. Viikonloppuisin nautitaan Retkiaamiaisesta klo 9-12. Lauantaina ja sunnuntaina retkiaamiaisen jälkeen tarjolla on bistrolistan herkut.

    Lue lisää »

Uutisarkisto »

Liity kanta-asiakkaaksemme

Saat sähköpostilla tietoa, tarjouksia sekä rahan arvoisia etuja haluamistasi palveluistamme, kuten teemaviikoistamme tai esiintyjistämme.

Tilaamalla uutiskirjeen vakuutan olevani yli 16-vuotias. Voin poistua postituslistalta milloin vain jokaisessa viestissä olevasta linkistä. Rekisteriseloste

Chaine des rotisseurs

Chaine des rotisseurs

Trip Advisor