Ruoka - Musta Lammas
Facebook

Ruoka

Haluamme, että ruokamme sopii moneen hetkeen. Voit lähteä pitkän kaavan mukaan elämykselliselle makumatkalle yllätysmenullamme tai valiten vaikka vain ruokalajin tai kaksi (klassikkolistamme annokset eivät toistaiseksi ole tarjolla). Hyödynnämme lähialueiden tuottajien pienimmätkin erät ja ruokalistamme sisältö päivittyy sen mukaisesti.

Elämys 64  €

Keittiömme taidonnäyte on neljän ruokalajin menukokonaisuus, joka tarjoilee elämyksiä kaikille aisteillesi ylistäen sesonkia sesongin sisällä. Mustan Lampaan elämys on nykypäivän fine diningia. Menu löytyy aukikirjoitettuna sivun alareunasta.

Gastronomisen alueemme tuottajien monipuoliset raaka-aineet ja meitä ympäröivän luonnon antimet yhdistyvät omintakeiseen tapaamme kokata, tuoden ruokien parhaat puolet esiin.

Tämä on oodi käsityölle, paikallisuudelle ja keittotaidolle!

Olemme tarkoin valinneet jokaiselle ruokalajille sopivan juoman. Tee- ja mehupohjaiset alkoholittomat juomat valmistamme itse kauden parhaista mauista.

Juomapaketti 39 €

Alkoholiton juomapaketti   25 €

Erikoisruokavaliot ja ruoka-aineallergiat

Haluamme tarjoilla jokaiselle vieraallemme tasalaatuisen ja maukkaan kokonaisuuden.

Kerrothan meille etukäteen pöytävarausta tehdessäsi erityisruokavaliosi ja ruoka-aineallergiasi, kuitenkin viimeistään 48 tuntia ennen pöytävarauksen alkamista. Myöhemmin ilmoitetut allergiat voimme huomioida vain rajoitetusti.

Koko Elämyksen nauttimiseen suosittelemme varaamaan noin 2,5 tuntia. 

 

Mustan Lampaan Elämys - myös yksittäisinä annoksina!


(Huom. Annokset samoja kuin Elämys-menulla, joten mikäli haluat säilyttää yllätyksen, ethän lue pidemmälle!)

HAUKEA & RAPUA 13 €
Friteerattua lähivesien haukea ja käsinkuorittua katkarapua “Crab cake” sekä kirveliemulsiota

KUKKAKAALIKEITTOA 12 €
Pikkelöityä kukkakaalia, paahdettua ruusulehtikaalia ja romanescoa

KUHAA & KAMPASIMPUKKAA 32 €
Haudutettua kuhaa, paistettua kampasimpukkaa, perunaterriiniä, merirapukastiketta, sipulipyreetä sekä kirjolohenmätiä

TYRNIÄ & LAKRITSIA 12 €
Manteli-lakritsikakkua, sitruunacurdia, marinoitua tyrniä sekä jogurttisorbettia
Päivittäin vaihtuva juustolajitelma 12€

LISÄKSI

JUUSTOLAUTANEN 12 €

vaihtuva valikoima juustoja yhdessä tai erikseen nautiskeltavaksi!

Ajankohtaista

  • Mustan Lampaan menu kotiin

    Mustan Lampaan menu kotiin

    Helpota herkuttelua kotona tai mökillä Mustan Lampaan elämysmenulla. Tilaa neljän ruokalajin menu verkkokaupastamme edellisen viikon sunnuntaihin mennessä, ja nouda esivalmistellut herkut Mustasta Lampaasta.

    Lue lisää »

  • Take away Isä Camillosta

    Take away Isä Camillosta

    Isä Camillosta saat lounasta ja muita annoksia myös mukaan kotiin tai työpaikalle.

    Lue lisää »

  • Kahvila Kantti avautuu

    KanttiKahvila Kantti avautuu

    Ravintolamestarit Oy on valittu Kuopion peruskorjatun museon ja kirjaston yhdessä muodostaman Kantti -kokonaisuuden ravintoloitsijaksi. 52-paikkainen Kahvila Kantti sijaitsee Museokadun puolella, ja sen edessä tulee palvelemaan kesäaikaan 40-paikkainen terassi.

     

    Lue lisää »

  • Lahjakortit suoraan sähköpostiin

    Lahjakortit suoraan sähköpostiin

    Ravintolamestareiden lahjakortti maukas lahja! Voit tilata lahjakortin nyt suoraan sähköpostiisi.

    Lue lisää »

  • Tarinat heräävät eloon Puijolla

    AR tarinat PuijollaTarinat heräävät eloon Puijolla

    Torniravintolan vieraat pääsevät nyt nauttimaan lähituottajien tarinoista ainutlaatuisella tavalla, Salmi AR-sovelluksen avulla. Lähialueiden tuottajat kertovat virtuaalitodellisuutta hyödyntäen omista raaka-aineistaan ja rakkaudestaan työtään kohtaan.

    Lue lisää »

  • Turvallisesti ravintolassa

    Turvallisesti ravintolassa

    Me huolehdimme ravintolan puhtaudesta ja teemme kaikkemme, että ravintolassakäyntisi on mahdollisimman turvallinen. Noudattamalla ohjeita kannat oman kortesi kekoon.

    Lue lisää »

Uutisarkisto »

Liity kanta-asiakkaaksemme

Saat sähköpostilla tietoa, tarjouksia sekä rahan arvoisia etuja haluamistasi palveluistamme, kuten teemaviikoistamme tai esiintyjistämme.

Tilaamalla uutiskirjeen vakuutan olevani yli 16-vuotias. Voin poistua postituslistalta milloin vain jokaisessa viestissä olevasta linkistä. Rekisteriseloste

Chaine des rotisseurs

Chaine des rotisseurs

Trip Advisor