Ruoka

Haluamme, että ruokamme sopii moneen hetkeen. Voit lähteä pitkän kaavan mukaan elämykselliselle makumatkalle yllätysmenullamme tai valiten vaikka vain ruokalajin tai kaksi (klassikkolistamme annokset eivät toistaiseksi ole tarjolla). Hyödynnämme lähialueiden tuottajien pienimmätkin erät ja ruokalistamme sisältö päivittyy sen mukaisesti.

Elämys 64  €

Keittiömme taidonnäyte on neljän ruokalajin menukokonaisuus, joka tarjoilee elämyksiä kaikille aisteillesi ylistäen sesonkia sesongin sisällä. Mustan Lampaan elämys on nykypäivän fine diningia. Menu löytyy aukikirjoitettuna sivun alareunasta.

Gastronomisen alueemme tuottajien monipuoliset raaka-aineet ja meitä ympäröivän luonnon antimet yhdistyvät omintakeiseen tapaamme kokata, tuoden ruokien parhaat puolet esiin.

Tämä on oodi käsityölle, paikallisuudelle ja keittotaidolle!

Olemme tarkoin valinneet jokaiselle ruokalajille sopivan juoman. Tee- ja mehupohjaiset alkoholittomat juomat valmistamme itse kauden parhaista mauista.

Juomapaketti  39 €
Alkoholiton juomapaketti   25 €

Elämyksen nauttimiseen suosittelemme varaamaan noin 2,5 tuntia. 

Erikoisruokavaliot ja ruoka-aineallergiat

Haluamme tarjoilla jokaiselle vieraallemme tasalaatuisen ja maukkaan kokonaisuuden. Kerrothan meille etukäteen erikoisruokavaliosi ja ruoka-aineallergiasi.

Poikkeusoloista johtuen voimme toistaiseksi huomioida erityisruokavalioita ja allergioita vain rajoitetusti. Menua emme voi vielä tällä hetkellä valmistaa vegaanisena tai maidottomana. Kerrothan meille varausta tehdessäsi allergiastasi tai erityisruokavaliostasi, kuitenkin viimeistään 48 tuntia ennen pöytävarauksen alkamista.

Mustan Lampaan KESÄMENU

(Huom. Annokset samoja kuin Elämys-menulla, joten mikäli haluat säilyttää yllätyksen, älä lue pidemmälle!)

KUHACHEVICHE 14 €
kurkkua ja kirvelimajoneesia

SIPULIKEITTO 10€
paahdettua ja pikkelöityä sipulia ja karhunlaukkaa

HÄRÄNRINTAA “tilliliha” 30 €
Pesolan pihvisonnin ylikypsää rintaa, kukkakaalia, perunakroketti ja tilli- Velouté

"LEMON PIE" 12 €
mantelikeksiä, sitruunakreemiä, marenkia ja vadelmaa

LISÄKSI

JUUSTOT 4€/kpl

vaihtuva valikoima juustoja yhdessä tai erikseen nautiskeltavaksi!