Ruoka

Ylläty!

Heittäydy yllätyksien pariin ja lähde maistelemaan neljän ruokalajin menukokonaisuutta.

Yllätysmenu 59 €
Juomapaketti 36 €

Ilmoitathan erikoisruokavaliosi ja ruoka-aineallergiasi varausta tehdessäsi.
Vegaanimenu 48h etukäteistilauksella.

Koe!

Koe lyhyt tai pitkä illallinen Mustan Lampaan tapaan. Anna keittiön ja salin hemmotella alusta loppuun upeilla makuelämyksiä. Menut koostuvat alla olevista annoksista.

UUSI MENU 22.10.2018

Lyhyt ilta 59 € (neljä ruokalajia)
Juomapaketti 36 €
Alkoholiton juomapaketti 23 €

Pitkä ilta 69 € (kuusi ruokalajia)
Juomapaketti 46 €
Alkoholiton juomapaketti 34 €

Alkuruoat

Pikkelöityä muikkua
etikalla maustettua kermaviiliä ja kallioimarreöljyä
13 €

Puikulaperunaa
pikkelöityä purjoa
13 €

Pääruoat

Haudutettua kuhaa
paahdettua juuriselleriä ja manteliöljyä
29 €

Haudutettua karitsaa
paahdettua luomuporkkanaa ja
kirveli- Beurre Blanc
29 €

Jälkiruoat

Siiderissä haudutettua päärynää
ja ruskealla voilla maustettua
maa-artisokkajäätelöä
13 €

Puolukkavispipuuroa
fermentoitua omenajäätelöä ja
timjamilla maustettua valkosuklaata
13 €

Etukäteen tilattavat menut yli 8 henkilön seurueille löydät tästä>>

Surprise!

Surprise menu 59 €
Let us surprise you with a delicious four course meal

Matching drinks 36 €

We take in notice of any special dietary requirements.
Vegan menu available by 48h pre order.

Experience!

NEW MENU STARTING FROM 22nd of October 2018

Short night 59 € (4 courses)
Matching drinks 36 €
Matching non alcoholic drinks 23 €

Long night 69 € (6 courses)
Matching drinks 46 €
Matching non alcoholic drinks 34 €

Starters

Pickled vendace
with sour cream seasoned with vinegar and polypod oil
13 €

Puikula potato from Lapland
with pickled leek
13 €

Maincourses

Braised pike perch
with roasted celeriac and almond oil
29 €

Braised lamb
with roasted organic carrot and chervil beurre blanc
29 €

Desserts

Pear braised in cider
with sunroot ice cream seasoned with brown butter
13 €

Lingonberry semolina
with fermented apple ice cream and
white chocolate seasoned with thyme
13 €

You can find our pre order menus for groups over 8 people here>>