Ruoka

Ylläty!

Heittäydy yllätyksien pariin ja lähde maistelemaan neljän ruokalajin menukokonaisuutta.

Yllätysmenu 59 €
Juomapaketti 36 €

Ilmoitathan erikoisruokavaliosi ja ruoka-aineallergiasi varausta tehdessäsi.
Vegaanimenu 48h etukäteistilauksella.

Koe!

Koe lyhyt tai pitkä illallinen Mustan Lampaan tapaan. Anna keittiön ja salin hemmotella alusta loppuun upeilla makuelämyksiä. Menut koostuvat alla olevista annoksista.

Lyhyt ilta 59 € (neljä ruokalajia)
Juomapaketti 36 €
Alkoholiton juomapaketti 23 €

Pitkä ilta 69 € (kuusi ruokalajia)
Juomapaketti 46 €
Alkoholiton juomapaketti 34 €

Alkuruoat

Sokerisuolattua nieriää
Tillilientä ja katajamajoneesia
13€

Tattikreemiä
Paahdettua sipulia ja jäkälää
13 €

Pääruoat

Paahdettua kurpitsaa
Kuivattua karitsan sydäntä ja karviais-luuydinkastiketta
21 €

Paistettua kuhaa
Pikkelöityjä metsäsieniä ja maa-artisokkavaahtoa
29 €

Jälkiruoat

Kahvijäätelöä
Hyydytettyä maitoa
13 €

Viherherukkasorbettia
Hasselpähkinäpralinea
13 €

Etukäteen tilattavat menut yli 8 henkilön seurueille löydät tästä>>

Surprise!

Surprise menu 59 €
Let us surprise you with a delicious four course meal

Matching drinks 36 €

We take in notice of any special dietary requirements.
Vegan menu available by 48h pre order.

Experience!

Short night 59 € (4 courses)
Matching drinks 36 €
Matching non alcoholic drinks 23 €

Long night 69 € (6 courses)
Matching drinks 46 €
Matching non alcoholic drinks 34 €

Starters

Cured arctic char
Dill jus and juniper berry mayonnaise
13 €

Boletus mushroom cream
Roasted onion with lichen
13 €

Maincourses

Roasted sunshine pumpkin with
dried heart of lamb and gooseberry- bone marrow sauce
21 €

Fried Pike Perch
Pickled forest mushroom with sunroot foam
29 €

Desserts

Coffee ice cream
with milk curd
13 €

Green currant sorbet
with hazelnut praline
13 €

You can find our pre order menus for groups over 8 people here>>